新湖南客戶端11月13日訊（通訊員 唐新志 曾耀楊）為進一步切實防范和化解食品安全風險，嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，連日來，大廟口鎮制定計劃、周密安排、全員出動，全面落實食品安全“兩個責任”，推動食品安全屬地管理責任和企業主體責任落地落實。
在落實屬地管理責任上，該鎮要求嚴格落實包保責任制，對全鎮144家食品生產企業、學校食堂和小作坊進行包保，各村黨支部書記對轄區餐飲單位和食品銷售單位進行包保，簽訂任務清單、責任清單、承諾書，深入餐飲單位進行實地檢查，通過現場查看、詢問及培訓，嚴防嚴管餐飲食品安全。
在落實企業主體責任上，按照“日管控、周排查、月調度”工作機制，檢查人員通過日常檢查和現場指導相結合的方式，督促商戶配齊配強食品安全管理人員，同時現場指導食品安全管理人員熟悉“日管控、周排查、月調度”操作流程，并結合食品原料采購、進貨查驗、生產加工操作、食品貯存、食品安全自查等方面如實填寫上報相關記錄，認真排查存在的風險，及時化解食品安全隱患。
下一步，大廟口鎮將進一步扛牢屬地管理責任，壓緊壓實食品經營單位主體責任，不斷細化工作舉措，織密織牢食品安全防護網，努力實現食品安全共治共享良好格局。
責編：何璐
一審：何璐
二審：王坤
三審：張明
來源：東安縣融媒體中心
下載APP
湘公網安備 43112202000006號
